Durante
la civiltà contadina i lavori dei campi venivano eseguiti tutti a forza di
braccia e con l’ausilio degli animali da soma. Generalmente nei piccoli
appezzamenti di terreno un solo contadino sapeva eseguire tutti i lavori
inerenti alla coltivazione, raccolta e conservazione dei prodotti, ma nei
feudi, con grandi estensioni di terreni, occorreva moltissimo